船上增值

在船上冷冻爱尔兰海螯虾可保证品质不变,以便让它们在最佳条件下到达市场。

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从事远海捕捞的专用渔船设有冷冻装置,在船上使用最先进的气流冷冻器确保最佳产品质量和口味。这些设有冷冻装置的渔船经过爱尔兰海洋渔业保护局 (SFPA) 检查,确保符合相应标准。.

渔船和船员必须符合与岸上加工厂同等严格的卫生标准。符合相关标准后,他们将获得一个批准文号,以许可其将产品从渔船直接运送到市场。

有关更多信息,请参阅“渔船食品安全要求用户友好指南”。