Sistema di gestione ambientale per alimenti marini

Un Sistema di Gestione Ambientale dei Frutti di Mare ('Seafood Environmental Management System' o SEMS) attuato su base volontaria dimostra chiaramente il senso di responsabilità nei confronti dell'ambiente.

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Dato che la pesca è spesso una tradizione di famiglia, i pescatori capiscono l'importanza di garantire le opportunità di pesca a lungo termine per le loro famiglie e per le generazioni future. L'industria irlandese ha mostrato il proprio impegno per una pesca responsabile partecipando a sperimentazioni al riguardo, al BIM Responsibly Sourced Standard al Seafood Environmental Management System (SEMS).

Operando in stretta collaborazione con il settore industriale, BIM ha contribuito allo sviluppo di un SEMS per il settore della pesca irlandese. Il SEMS può essere utilizzato come strumento di gestione affinché l'industria della pesca irlandese possa dimostrare di pescare in maniera responsabile. Il programma è basato sull'idea di un miglioramento continuo, secondo un modello basato su quattro passi chiave: "Progetta, Fai, Verifica e Agisci".

Lo sviluppo di un SEMS aiuta gli operatori a individuare e a ridurre i rischi e a massimizzare le opportunità in maniera coordinata. Si tratta di un programma pensato per fare luce sugli aspetti più importanti dell'attività, aiutare a gestire i rischi e ad adottare le misure più efficienti e convenienti dal punto di vista economico per ridurre i rischi. Esso permette inoltre di garantire i requisiti legali e operativi.

Per ulteriori informazioni fare riferimento al sito Web di BIM.